Vinhos

Marcello Colli Di Conegliano Rosso DOC 2010

Marcello Colli Di Conegliano Rosso DOC 2010

Tinto Itália

Em alusão aos supertoscanos, quando se utilizam uvas de origem francesa para sua elaboração na região da Toscana, poderíamos chamar esse encorpado e carnudo tinto de “superveneto”.

Elaborado com um corte bordalês, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Recebe ainda a contribuição da uva nativa do Veneto, chamada Marzemino, que lhe confere um sabor sutil e especial. Produzido nas colinas de Conegliano, a 20km da lendária Veneza.

Sob a ótica da agricultura ecossustentável, as uvas são colhidas quando se encontram em sua maturação máxima e vinificadas à temperatura de 28 a 30 graus, por cerca de 14 dias, com o objetivo de retirar o máximo do conteúdo nobre da casca da uva (taninos, polifenóis etc.).

Obtém-se, então, um belo vinho de cor vermelha intensa. O perfume nos remete à compota de frutas vermelhas com notas de canela e pimenta, derivado do longo período (36 meses) de afinamento em barril de carvalho. Sabor cheio e harmônico, encorpado e com sabor persistente.

São apenas oito mil garrafas produzidas. Vinho carnudo e extremamente equilibrado, só encontrado na vinícola e nos Vinhos do Comendador. Recebeu 91 pontos da revista Adega.


  


R$159,00

ou 3x de R$ 53,00

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Curiosidade

A uva Marzemino era a preferida do compositor Mozart.

Tempo de guarda

4 a 6 anos.

Teor alcoólico

13% vol.

Temperatura de serviço

18 a 20 graus.

Região

Veneto

Harmonização

acompanha massas com molho de carne vermelha, queijos de massa dura e carnes vermelhas em geral.

Consumo

aconselha-se abri-lo uma hora antes de bebê-lo para permitir uma adequada oxigenação.

Avaliações

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Região: Puglia

Tempo de guarda: acima de 10 anos.

Teor alcoólico: 16,5%.

Temperatura: 18-20 graus.

Tinto Itália

R$249.00

Região: Amarone

Tempo de guarda: 15 a 20 anos.

Teor alcoólico: 16% vol.

Temperatura: 18 graus.

Tinto Itália

R$449.00

Região: Piemonte

Tempo de guarda: 12 anos.

Teor alcoólico: 14% vol.

Temperatura: 18 a 20 graus.

Tinto Itália

R$199.00